いかに、手抜きをして、食べるか。 何しろ暑い。 できるだけ、火を使う時間を少なくしたい。
1、ソーメンを茹でて、水洗いしてから、ちょっと深めの皿にいれる。
2、市販の天玉、紫蘇の千切り(晒してね)、かにかまを、グルッと見た目がビューティフルになるようにのせる。
3、麺つゆを、つけて食べる時より少し薄めにしてかける。
4、食べるとき、全体をまぜる。
ほーら、いつものように簡単でしょう?
めんつゆが薄めでも、天玉や、かにかまの味で、カバーしてくれるので、くれぐれも、濃い味にしないように、(と、これは私の場合です)