巡り巡って、やってきたクルミ。
クッキーにでも入れますかね。
トンカチで、数個ずつ割るくらいなら、大変じゃないですよね。
とりあえず、今の季節、あちこちで、話題になるバッケ味噌。
庭のバッケを、4個ほど使って、ささやかに作ってみました。
大袈裟だけど、お鍋にくっついてるのが、多いくらいの量ですが、2、3回、1人で食べるには、充分かも。
見た目からすると、どうも、もう少し焦がした方がいいようですね。
焼きおにぎりにぬってみる事にします。
検索して、バッケを軽くゆでて、すり鉢でする、というレシピを採用しました。
山椒味噌と同じようなやりかたです。